Valence, une ville espagnole des plus abouties, architecturalement parlant, de mon avis bien sur, mais aussi humainement, une ville faite pour les citadins (comme c’est bizarre), un lieu où il fait bon vivre… Nous sommes passés à côté des » Fallas » (fêtes populaires) qui se déroulent entre le 12 et le 19 mars , cette fête est à l’origine de plusieurs spécialités gastronomiques dont la plus célèbre est la paella…
